Hallo, ich bin Matcha

Matcha bezeichnet eine besondere Sorte gemahlenen Grüntees.  Durch die Pulverdosierung gelingt es, den Tee in besonderer Weise aufzuschlieflen und bestimmte Inhaltsstoffe für das Teewasser oder für den sonstigen Verzehr verfügbar zu machen. Die Bioverfügbarkeit– besonders der Catechine/Antioxidantien und seiner Vitamine – ist durch die Pulverform besonders ausgeprägt.